Menu - À la carte

3-retters menu - Chef's choice

Oplev en aften i Martha Brasserie med en treretters menu bestående af vores yndlingsretter
485

Vinmenu - inklusive vand med & uden brus
395

-

Snacks & småt

Marinerede oliven & macadamianødder
65

Burrata, olivenolie & focaccia brød
85

Nordiske sardiner på dåse, let røget med citron, krydderurter & brød
95

Kartoffelkroketter
85
Tilføj Ibérico-skinke & ost +35

-

Forretter

Bottoni Pasta
Fyldt pasta med svampe, svampeconsommé & parmesancreme
175

Moules Marinières
Blåmuslinger, hvidvin, skalotteløg, timian & persille
185

Torsk Carpaccio
Torsk, grønne tomater, olivenolie, citron, sorte oliven & brøndkarse
175

Steak Tartare
Klassisk tartare, røget æggeblomme & urtesalat
185

-

Hovedretter

Blomkål
Stegt blomkål, brunet smør, kapers, hasselnødder & persille
215

Romainesalat
Grillet romaine, røget cremefraiche dressing, Vesterhavost, ansjoser & røget mandler
195

Helleflynder
Dampet hellefisk, kartoffel-porrecreme, svampe, salturt & gratineret kartoffel
345

Kylling
Kyllingeoverlår, syltede løg, selleripure, cremet hønsesauce med peberrod & cremet polenta med radicchio
265

Martha Burger
Grillet bøf, kartoffelbolle, røget løg relish, røget cheddar, brøndkarse, tomat & pommes frites
245

Steak Frites
Grillet ribeye 300g, sauce bearnaise, pommes frites & salat
395

-

Desserter

Snobrød
Brioche, aske, sukker, brunet smørcreme & chokoladecreme
115

Citron
Citronfromage, lemon curd, crumble, tørret oliven & citrontimian olie
95

Vaniljeis
Røget karamelsauce & sprød chokolade
85